3月18日下午，“科技賦能踐行三高四新”安化黑茶高質(zhì)量發(fā)展專家座談會(huì)在湖南省白沙溪茶廠股份有限公司舉行。各學(xué)界專家、業(yè)界代表和企業(yè)代表共同研討、交流，共謀安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)。
中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華：安化黑茶高質(zhì)量發(fā)展的“六個(gè)升級(jí)
第一件事情，我們的企業(yè)一定要做好品質(zhì)的升級(jí)。品質(zhì)升級(jí)一個(gè)是包括產(chǎn)品的多元化，另外一個(gè)是產(chǎn)品一定要好看又好喝。我在2005年、2006年的時(shí)候就說(shuō)了安化黑茶幾個(gè)弊端，今天我們已經(jīng)有了很大很大的改觀，要緊緊圍繞方便化、高檔化、時(shí)尚化、功能化再升級(jí)。知道安化黑茶盡管有這樣那樣多的健康故事，但是我們一定要讓它做的更好喝，品質(zhì)要提升。所以要多元化、方便化，做得好看、好喝是我們企業(yè)家要努力的。這個(gè)是品質(zhì)升級(jí)。
第二個(gè)就是傳播升級(jí)。安化黑茶是中國(guó)十大區(qū)域公共品牌之一，但是行業(yè)的人知道多，行外的消費(fèi)者知道的很少，所以要加強(qiáng)我們的品牌傳播。要立體式的傳播，只要有機(jī)會(huì)就要傳播，讓越來(lái)越多的人知道有安化黑茶。黑茶市場(chǎng)要進(jìn)一步升級(jí)，不是簡(jiǎn)單的原來(lái)那種慣性的升級(jí)。我們新起點(diǎn)再出發(fā)的時(shí)候，我們有更好的東西讓他出發(fā)。所以我們這個(gè)宣傳的力度要立體式的傳播，而且要精準(zhǔn)傳播。
第三個(gè)就是營(yíng)銷升級(jí)。2020的新冠疫情，徹底打亂了中國(guó)的營(yíng)銷體系，我們一定要迎接新生事物，我們要擁抱未來(lái)，要擁抱年輕群體，走進(jìn)我們的黑茶營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，我們要看到90后、00后在賣黑茶那才有勁兒。黑茶并不只是五六十歲人的專利，包括營(yíng)銷群體和這個(gè)消費(fèi)群體都要年輕化。你看今天的抖音、快手、微信的傳播簡(jiǎn)直是不可思議。所以我們的黑茶應(yīng)該要進(jìn)一步做好傳播背景下的營(yíng)銷升級(jí)，要用現(xiàn)代的手段來(lái)傳播，傳播手段你跟不跟得住，傳播的那么快，那傳播的背后又有很多的營(yíng)銷渠道、營(yíng)銷人員的跟進(jìn)，這個(gè)效果才轉(zhuǎn)化成市場(chǎng)行為。
第四個(gè)是科技升級(jí)。我們要率領(lǐng)我們團(tuán)隊(duì)針對(duì)今天講的這些重點(diǎn)，不斷的進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新，最后是我們的產(chǎn)品，還有一個(gè)消費(fèi)方式的創(chuàng)新。盡管現(xiàn)在走起來(lái)沒有我們理想那么快，我堅(jiān)信這一定是我們安化黑茶走進(jìn)千家萬(wàn)戶的重要道路和方式。我們未來(lái)把一泡茶這個(gè)產(chǎn)品進(jìn)一步的小型化，家庭、辦公室、公共場(chǎng)所、大酒店、會(huì)議室，這個(gè)事情一定能搞定。所以我們科學(xué)要升級(jí)，不單單指產(chǎn)品，還有營(yíng)銷方式、消費(fèi)方式的升級(jí)，要打通消費(fèi)者最后的關(guān)鍵一步，這個(gè)需要科技創(chuàng)新來(lái)負(fù)責(zé)。
第五個(gè)升級(jí)叫業(yè)態(tài)升級(jí)。一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)，這是我們政府部門進(jìn)一步在做的。
第六個(gè)升級(jí)，價(jià)值升級(jí)。我們?cè)谧龊卯a(chǎn)品升級(jí)的同時(shí)，我們要為消費(fèi)者進(jìn)行內(nèi)涵的賦予。我們要通過(guò)政府跟行業(yè)聯(lián)動(dòng)，打造我們安化黑茶的價(jià)格指數(shù)，作為一個(gè)引領(lǐng)，提升產(chǎn)品價(jià)值。我們要有金字塔的合理的價(jià)格結(jié)構(gòu)，有頂尖級(jí)的、有中層的、有底部的，滿足不同消費(fèi)的需求。但是這要我們安化縣政府、益陽(yáng)市政府來(lái)牽頭干這個(gè)事情。所以我們提出3年安化黑茶規(guī)模倍增計(jì)劃，我們的平均價(jià)格倍增計(jì)劃，我們的生產(chǎn)者、消費(fèi)經(jīng)營(yíng)者的效益倍增計(jì)劃。
“十三五”是安化黑茶高速高質(zhì)發(fā)展的五年
創(chuàng)造了中國(guó)茶界的“安化奇跡”
“十四五”期間，鄉(xiāng)村振興將全面推進(jìn)
國(guó)家政策機(jī)遇的利好將不斷釋放
后疫情消費(fèi)已經(jīng)來(lái)臨
安化黑茶大健康產(chǎn)業(yè)
即將迎來(lái)又一個(gè)發(fā)展的春天
（以上講話內(nèi)容根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)錄音整理）
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